Tuổi thơ ai ai cũng đã có lần ăn uống phần lớn miếng bánh bèo ngọt thơm và ngon, beo phệ. quý khách hàng có muốn sống lại thời thơ ấu thuộc hầu như miếng bánh 6 bình chén nhỏ dại nhắn ấy. Cùng Điện thứ XANH vào phòng bếp làm món bánh của tuổi thơ này ngay lập tức thôi nào!
Bánh lục bình ngọt đậu xanh

Nguyên liệu làm Bánh lộc bình ngọt đỗ xanh Cho 4 người

Bột gạo 200 g Bột năng 50 g Đường thốt nốt 200 g Đường cát 40 g Hành lá 3 nhánh Lá dứa 3 lá Nước cốt dão 350 g Nước cốt đặc 100 g Đậu xanh không vỏ 100 g Muối 1 thìa coffe

Hình nguyên liệu

Các nguyên liệu cần có món ăn bánh bèo ngọt

Làm nhân đậu

Đậu xanh download về chúng ta ngâm trong nước tự 2 - 3 tiếng, sau đó vo sạch.Cho đỗ xanh vào nồi, đổ sản xuất 350ml nước. Nấu ở lửa vừa cho tới Lúc đậu xanh chín mềm.Đậu xanh vẫn chín mềm, bạn bỏ vào 1 muỗng coffe đường cùng cho đỗ xanh vào thau hoặc sơn và tán mang đến nhuyễn mịn. Hoặc dùng sản phẩm xay sinch tố xay nhuyễn.Bắc chảo lên phòng bếp, cung ứng chảo 1 muỗng dầu ăn và ban đầu sên đỗ xanh trên ngọn lửa nhỏ tuổi. Sên đỗ xanh tự 2 - 3 phút đến đậu xanh sánh mịn thì tắt phòng bếp.

Bạn đang xem: Bánh bèo ngọt miền tây


Mách nhỏ: Việc dìm đỗ xanh trước khi bào chế đang sút thiểu hàm vị phytic acid chất ức chế enzyme giúp cực hiếm bồi bổ của đỗ xanh được gia tăng.Hình như, khi ngâm đỗ xanh, chúng đã trngơi nghỉ bắt buộc mềm rộng, khiến cho quá trình chế biến cũng như tiêu hóa của người tiêu dùng thuận tiện rộng.Xem chi tiết: Tại sao buộc phải ngâm đậu, hạt ngũ cốc trước khi chế biến?
Cách 1 Làm nhân đậu Bánh 6 bình ngọt đậu xanh
Cách 1 Làm nhân đậu Bánh lộc bình ngọt đậu xanh
Cách 1 Làm nhân đậu Bánh bèo ngọt đậu xanh

Pha bột

Để nấu ăn mặt đường thốt nốt nkhô nóng hơn, các bạn cần sử dụng dao cắt đường thốt nốt thành phần đông miếng nhỏ dại.Đường thốt nốt giảm kết thúc bạn cho vào một nồi nhỏ dại. Giữ lại một trong những phần nhỏ dại nhằm nấu bếp nước cốt.Cho vào nồi 250ml nước cùng ít muối bột kế tiếp triển khai đun nước mặt đường. Đợi khi đường tung không còn thì tắt phòng bếp.Cho vào sơn tổng thể bột mì, bột gạo cùng 25g bột năng để tạo độ sánh, dùng thìa khuấy phần đông phần bột lên.Đổ lỏng lẻo 250ml nước vào bột, vừa đổ vừa khuấy mang lại bột hòa phần lớn ra.Nước mặt đường nhằm nguội mang lại khoảng tầm 30 - 40 độ thì các bạn pha tầm thường với tất cả hổn hợp bột mì.Múc từng vá nước đường lượt qua rây thanh lọc, cho tới lúc khô hết nước đường. Khuấy phần đa lên mang đến tất cả hổn hợp hòa tan cùng nhau.

Hấp bánh

Quét lên miệng chén bát một lớp dầu nạp năng lượng mỏng dính, khuấy gần như cùng đổ khoảng chừng nửa vá bột vào chén.Bắc xửng hấp lên bếp, ngóng lúc nước sôi thì xếp gọn gàng từng chén bát bột vào xửng cùng hấp bánh trong tầm 5 phút.Bánh nấu cho chín các bạn sử dụng xiên que để mang bánh ra ngoài. Múc đậu xanh mang lại lên bánh cho tới khi không còn nhân bánh chúng ta nhé!

Nấu nước cốt

Hành lá các bạn rửa sạch mát, quăng quật cội cùng cắt nhuyễn lá hành.Pha vào 25g bột năng để tạo độ sánh còn sót lại một số lượng nước cùng khuấy hầu như lên.Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 300ml nước cốt dừa, ít muối hạt, đường thốt nốt, đường cát, lá dứa, các thành phần hỗn hợp bột năng để tạo độ sánh, nước dừa tươi quánh cùng hành lá vào nồi.Nấu cho đến lúc hỗn hợp sôi lên thì tắt nhà bếp. Vớt lá dứa ra ngoài là đang kết thúc phần nước cốt.

Thành phẩm

Múc một vá bé dại nước cốt đổ lên bánh là sẽ hoàn toàn có thể thưởng thức ngay món bánh lục bình ngọt rồi.Món ăn thơm hương thơm lá dứa, bánh mượt dai cùng với độ ngọt vừa đề nghị hòa cùng nước cốt beo phệ khôn cùng vừa nạp năng lượng.Quý khách hàng hoàn toàn có thể rắc lên ở trên bánh một không nhiều vừng để tăng hương vị của bánh hơn.

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Bánh 6 bình ngọt con đường thốt nốt Cho 4 người

Bột gạo 200 gr Bột năng 30 gr Đường thốt nốt 300 gr Nước cốt dừa 400 ml Hành lá 2 nhánh (giảm nhỏ) Mè cổ rang 1 không nhiều Dầu nạp năng lượng 1 không nhiều Muối / con đường 1 ít

Pha bột

Cho vào tô 200gr bột gạo, 20gr bột năng để tạo độ sánh (khoảng 2 thìa canh), 350ml nước, sử dụng tếch trộn những tất cả hổn hợp.Thêm phần nước mặt đường vào, liên tiếp trộn phần lớn, nhằm bột nghỉ sinh hoạt chỗ thô loáng nửa tiếng.

Hấp bánh

Quét lên miệng bát một lớp dầu nạp năng lượng mỏng, khuấy phần lớn và đổ khoảng nửa vá bột vào bát.Bắc xửng hấp lên nhà bếp, ngóng Lúc nước sôi thì xếp Gọn gàng từng chén bát bột vào xửng và hấp bánh trong vòng 4 - 5 phút ít.

Làm nhân đậu xanh

Đậu xanh tải về các bạn ngâm vào trong nước từ 2 - 3 tiếng, kế tiếp vo không bẩn.Cho đỗ xanh vào trong nồi, đổ sản xuất 200ml nước. Nấu nghỉ ngơi lửa vừa khoảng tầm 20 phút ít cho đến lúc đậu xanh thật chín.Đậu xanh đã thật chín chúng ta mang đi xay nhuyễn tiếp nối chúng ta đến đỗ xanh qua chảo sên bên trên lửa nhỏ dại, thêm một ít muối với tán mang lại nhuyễn mịn, tắt nhà bếp.

Làm nước cốt đường thốt nốt

Bắc chảo lên phòng bếp mngơi nghỉ lửa vừa, thêm 200ml nước cốt dừa, 200gr đường thốt nốt vào nấu bếp tan, tắt bếp.

Làm nước cốt hành

Cho 10gr bột năng để tạo độ sánh (khoảng 1 thìa canh) vào bát, thêm 30ml nước thanh lọc, quấy tan.Bắc chảo lên nhà bếp msinh sống lửa vừa, thêm 200ml nước dừa, 1.5 muỗng canh đường cát, nước bột năng để tạo độ sánh, 1 ít muối hạt vào đun nấu sôi, thêm hành lá cắt nhỏ tuổi vào cùng tắt nhà bếp.

Hoàn thành

Lấy bát bánh lộc bình ra đĩa, quết thêm đậu xanh, nước cốt mặt đường thốt nốt, nước cốt hành, 1 không nhiều mtrằn rang cùng trải nghiệm thôi.

Thành phẩm

Bánh lộc bình ngọt đường thốt nốt với hương vị lắng đọng.Đặc biệt hòa quyện thân mừi hương mặt đường thốt nốt cùng nước dừa bự ngậy, khiên ai nạp năng lượng một lần cũng bắt buộc ghi nhớ mãi.Cùng trổ tài vào nhà bếp triển khai tiếp đãi cả gia đình nào.

Nguyên vật liệu có tác dụng Bánh bèo ngọt lá dứa Cho 4 người

Bột gạo 105 gr Bột năng đôi mươi gr Nước lá dứa 100 ml Nước cốt dừa 325 ml Mnai lưng rang 1 không nhiều Đậu phộng rang 1 không nhiều Màu thực phđộ ẩm màu xanh lá cây 1 ít Đường mèo 80 gr Muối 1 ít Dầu ăn 1 không nhiều

Trộn bột lá dứa

Cho vào tô 60gr bột gạo, 20gr bột năng để tạo độ sánh, 50gr đường cát, 1 ít muối bột, dùng phới trộn phần nhiều và thêm 100ml nước lá dứa, 100ml nước lọc, 100ml nước dừa tươi.Tiếp tục sử dụng phới trộn rất nhiều cho đến lúc bột tan, nếu như bạn có nhu cầu màu bánh đẹp lên rất có thể cho thêm 1 - 2 giọt màu thực phẩm greed color lá nha.Để thành phẩm bánh được mịn, ngon, chúng ta rây bột qua rây lọc, để bột nghỉ ngơi khoảng 15 - đôi mươi phút.
Các bước làm nước lá dứa tận nơi, an toànLá dứa (6 - 7 lá) download về các bạn rửa sạch mát, giảm nhỏ, cho vô cối xay cùng 100ml nước lọc.Lọc hỗn hợp qua rây thanh lọc, đem phần nước lá dứa cùng đi đời.

Trộn bột nước cốt dừa

Cho vào tô 45gr bột gạo, 30gr đường cát, 225ml nước cốt dừa, 1 ít muối, dùng cút trộn đa số và để bột nghỉ khoảng tầm 15 - 20 phút ít.

Hấp bánh

Bạn sẵn sàng sẵn khuôn bánh, hoàn toàn có thể cần sử dụng khuôn chúng ta tất cả, quét mỏng 1 lớp dầu nhằm kháng bám.Bắc nồi xửng hấp lên phòng bếp mngơi nghỉ lửa vừa, thêm 500ml nước nấu ăn sôi, mang đến khuôn vào xửng với đậy nắp vào hấp 3 - 4 phút ít mang đến khuôn rét.Tiếp kia các bạn cho một vá bột lá dứa vào khuôn với đậy nắp hấp 5 phút.Khi đầy đủ thời gian, các bạn msống nắp với cho thêm 1.5 muỗng canh bột nước dừa vào, thường xuyên hấp thêm 7 - 10 phút ít là bánh chín, hấp cho tới lúc hết bột.Để bánh nguội sút, chúng ta mang lại bánh ra dĩa, rắc thêm một không nhiều mè cổ rang, hạt đậu phộng rang nha.
Mách nhỏ:Để bột không trở nên đóng góp bột mặt đáy tô, trước khi đến bột bánh vào khuôn, bạn khuấy những bột lên nha.Để đánh giá bánh chín, chúng ta cần sử dụng que tăm xiên qua bánh, giả dụ bột bánh không kết dính tăm là bánh sẽ chín.

Xem thêm: Top 8 Địa Điểm Du Lịch Long An Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ, 5 Điểm Đến Cực Hot Cho Cả Nhà Đi Du Lịch Long An


Thành phẩm

Món bánh lộc bình lá dứa với màu xanh lá cây lá dứa, màu trắng cốt dừa khôn xiết đẹp mắt. Cắn miếng bánh các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ, dẻo mềm cực kỳ cuốn hút.Chắc chắn đây sẽ là món bánh kỳ lạ miệng lại đơn giản và dễ dàng nhằm các bạn tiếp đãi gia đình đấy!
Chỉ với vài ba bước dễ dàng, bạn đã sở hữu thể dùng ngay lập tức công thức có tác dụng bánh lộc bình ngọt thơm và ngon vì chính tay bạn làm rồi. Điện lắp thêm XANH chúc các bạn thành công!*Tsi mê khảo hình hình họa cùng phương pháp từ kênh YouTube Món Ăn Ngon, TasteShare với MaiKhoi - Mylife Cuộc sống Bỉ.
Hướng dẫn nấu bếp nặng nề phát âm, ko làm cho được Công thức nấu bất ổn vị Thành phẩm không y hệt như bài viết Các nguyên liệu chuẩn bị với khi thổi nấu bất ổn, dư hoặc thiếu Các nguyên liệu khó khăn tìm kiếm, đo đắn thay thế sửa chữa bởi gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)