Bánh canh con cá quả là món nạp năng lượng vạn người mê. Bách hóa XANH sẽ chỉ dẫn bạn bí quyết nấu bếp bánh canh cá lóc bột gạo thơm và ngon thay đổi vị cho cả đơn vị hồ hết mê nhé!

Nếu hỏi món bánh canh nào "signature" thì ắt hẳn không thể không có bánh canh con các lóc. Với sự phối hợp giữa bánh canh cùng con các lóc đã hình thành một món ăn thơm ngon, bồi bổ. Hãy vào phòng bếp cùng Bách hóa XANH tiến hành nấu nướng bánh canh cá quả bột gạo nhé!

Tsay mê khảo thêm:Cách nấu nướng bánh canhgiò heo ngon tự nước, ngọt từ bỏ xương đơn giản dễ dàng trên nhà

Chuẩn bị 90 phút ít Chế biến nửa tiếng Dành cho 4 người

1Nguyên vật liệu làm món bánh canh cá lóc bột gạo

Các nguyên liệu cần có có tác dụng món bánh canh cá lóc

Mẹo hayCách lựa chọn xương heo tươi ngonĐể chọn xương heo tươi sạch, bạn nên chọn lựa xương tất cả ít mỡ, màu sắc tươi, không trở nên tái, không bốc mùi hương kỳ lạ, ko chọn những loại xương bị lạnh lẽo vị hoàn toàn có thể fan ta vẫn ướp đông hơi lâu cùng đã không thể sạch sẽ.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh cá lóc ngon, ngọt không bị tanh

Cách chọn cá quả tươi ngonquý khách hàng nên chọn lựa gần như bé con các lóc gồm form size vừa nên, cá có thân thuôn dài, sờ vào cảm xúc chắc hẳn tay, không trở nên nhũn.

2Cách chế biến món bánh canh cá quả bột gạo

Bước 1 Sơ chế cùng hầm xương

Hầm xương

Xương heo họ download về rồi rửa qua nước muối, rồi cọ lại cùng với nước sạch mát. Sau đó, cho xương heo vào nổi nầm sợ hãi trong tầm 3 phút rồi vớt ra nhằm khử sút mùi tanh rồi vớt ra để ráo.

Tiếp mang đến, chúng ta mang đến xương heo vào trong nồi, nếm nếm thêm 4-5 củ hành tím đập cho dập và 5-7 phần thân rễ cây ngò để cho nước sẽ sở hữu được vị ngọt với thơm hơn. quý khách hàng đề xuất để bếp ở tại mức độ lửa vừa với nấu bếp trong vòng thời gian 45-50 phút ít.

Bước 2 Sơ chế và ướp cá lóc

Ướp cá lóc

Cá lóc khi bạn đặt hàng sống chợ hoặc nhà hàng ăn uống thì bạn ta đã có tác dụng sẵn, bạn chỉ việc cần sử dụng muối bột chà gần kề lên thân cá nhằm khử đi mùi vị tanh rồi sửa lại với nước không bẩn.

Tiếp đến, cần sử dụng dao giảm giết thịt từ phần đuôi lên tới mức đầu nhằm bóc phần xương với phần giết. Xương cá chúng ta nên thái thành 2-3 đoạn, làm thịt cá bạn nên bổ thành phần đông miếng vừa ăn.

Cho xương của cá và giết cá vào một cái sơn, kế tiếp bỏ vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh gia vị hạt nêm, 1 muỗng canh con đường, ½ muỗng canh củ nén giã nhỏ dại, ½ muỗng nhỏ canh tỏi xay nhuyễn, ½ muống nêm canh tiêu, 1 muỗng canh ớt băm cùng 2 muỗng canh dầu điều rồi trộn các tất cả hổn hợp làm cho cá thnóng đều các gia vị và nhằm trong trăng tròn phút ít.

Bước 3 Nấu nước lèo

Nấu nước lèo

Quý Khách bỏ phần đầu và xương cá vào ninh trong tầm thời hạn 15-20 phút vào tầm thường cùng với nồi hầm xương ngơi nghỉ bước 1. Tiếp cho, chúng ta bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh con đường, 1 muống nêm canh hạt nêm với 1 muỗng nhỏ canh nước mắm và khuấy dịu.

Cách 4 Kho cá

Kho cá

Quý khách hàng để một chiếc chảo lên phòng bếp rồi bỏ vô 2 muống nêm canh dầu nạp năng lượng, dầu nóng chúng ta cho củ nén giã bé dại, tỏi xay nhuyễn, hành tím băm nhỏ, ớt băm vào trong chảo phi thơm.

Tiếp cho, chúng ta cho cá đã được ướp vào chảo xào cho tới lúc cá săn uống lại. Sau đó, bạn bỏ vào chảo khoảng chừng 200ml nước rồi hạ lửa phòng bếp ở tại mức nhỏ làm cho nước cá kẹo lại, gia vị ngnóng vào giết mổ cá là vẫn ngừng xong bước 4.

Cách 5 Nấu bánh canh

Nấu bánh canh

Bạn đun lại nồi nước leo cho sôi lên, tiếp đến mang đến lượng bánh canh vào nồi, nấu ăn trong khoảng 5-7 phút ít để bánh canh vừa nngơi nghỉ ra với bao gồm độ mềm là bánh canh đang chín.

Tiếp mang lại, bạn tắt nhà bếp rồi múc bánh canh ra sơn, bỏ ít cá lóc kho lên trên bề mặt bánh canh, bỏ thêm một không nhiều hành lá cắt nhỏ dại vào tô nữa là dứt.

3Thành phẩm

Bánh canh cá lóc bột gạo

Tô bánh canh nhìn thiệt dễ nhìn sẽ để cho bạn muốn ăn thuần. Bánh canh tất cả độ mềm vừa đề xuất cùng dẻo, miếng cá lóc vừa ăn, gia vị thấm gần như với có độ dai dai cùng với mừi hương của hành lá thì trên đây quả là một trong những món nạp năng lượng cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.

Xem thêm: Giá Vé Công Viên Nước Bình Dương Kèm Giá Vé, Giá Vé Công Viên Nước Thanh Lễ Bình Dương

Hy vọng qua nội dung bài viết bên trên để giúp đỡ chúng ta thu về cho bạn giải pháp làm cho món bánh canh con cá quả này, với này sẽ bổ sung vào thực solo bên mình một món ăn bắt đầu nhằm có thể thay đổi vị trong dở cơm mái ấm gia đình.