Bạn mong muốn trổ tài nấu bếp nướng chiêu đãi cả gia đình vào dịp vào buổi tối cuối tuần, tuy vậy các bạn băn khoăn đắn đo cần nấu ăn món gì? Vậy hãy để boxdulich.com trình làng cho mình hương vị mới mẻ, lôi kéo đảm bảo an toàn đoạt được được tất cả member vào mái ấm gia đình. Cùng vào phòng bếp với thực hiện món cá tai tượng rán xù độc đáo và khác biệt này nhé!

Ngoài câu hỏi cá tai tượng được sử dụng để triển khai cá chình ảnh tốt tươi vui câu cá, nhiều loại cá này còn là một nguyên liệu nhằm chế biến thành nhiều món tiêu hóa, nhất là món cá tai tượng rán xù. Cá được cừu vàng tất cả lớp ngoài giòn tan cơ mà bên phía trong vẫn giữ được vị ngọt của giết thịt cá. Cá tai tượng rán xù được cuốn nắn vào bánh tnắm, ăn cùng cùng với rau củ sinh sống cùng nước mắm nam ngư nêm là một món ăn dân dã cơ mà hết sức hấp dẫn của bạn dân vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ngay tiếp sau đây, Trường Dạy Nấu Ăn Chuyên Nghiệp – Nghề Bếp Á Âu vẫn hướng dẫn bạn các bước tiến hành món ăn này.

Bạn đang xem: Cách làm cá tai tượng chiên xù

*
Món cá tai tượng rán xù. Ảnh: Nguồn Internet

Nguyên ổn liệu

1 con cá tai tượngBúnDầu ăn, lá hành, củ cà rốt tỉa hoaBánh trángDứa, rau xanh ăn kèmNước mắm, tỏi ớt, đường, bột ngọt

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế cá. Cá tai tượng tải về, các bạn đến cá vào nội địa muối hạt loãng khoảng 10 phút cùng đem ra làm cho không bẩn ruột, giữ nguyên vảy với đuôi. Rửa cá các lần để làm sạch sẽ hóa học nhớt trên domain authority cá, sau đó để ráo nước.

Cách 2: Ngâm rau củ ăn kèm cùng với nước muối bột pha loãng, sau đó cọ lại cùng với nước không bẩn, vớt ra rổ để ráo nước.

Cách 3: Cho chảo dầu lên nhà bếp, đợi dầu sôi dẫu vậy ko được nhằm bốc khói kế tiếp thả cá vào rán. Phải nhằm cá được ngập trong dầu, do như vậy vừa góp vảy và vây cá giòn tan, vừa giúp thịt cá dễ dàng chín. Sau đó, bạn rước dầu tưới mọi tay lên thân cá, đảm bảo nhiệt độ của dầu chỉ qua vài ba lần tưới có thể làm cho vảy cá xù rộp mọi là được, không được tưới không ít vảy đã dễ dẫn đến rụng.

Lưu ý: Quý khách hàng nên chọn chảo rán ko được thừa nhỏ so với con cá do đã tạo nên cá không kim cương đa số.

Cách 4: Lúc cá gồm độ chín vàng vừa phải, các bạn cho ra đĩa bao gồm giấy thnóng dầu bên dưới hỗ trợ cho cá ráo dầu nkhô giòn hơn.

Bước 5: Chế biến chuyển mắm nêm ăn kèm với cá. Trộn thật phần nhiều tỏi, ớt, dứa xay mịn với mắm nêm rồi bỏ vào 2 thìa con đường nêm và nếm cho vừa khéo hương vị. Sau đó, các bạn mang đến thêm 1 thìa nước cốt ckhô hanh vào tấn công hầu hết tay. Vậy là, tất cả một bát mắm nêm ngon hay cú mèo rồi.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Làm Bánh Tét Trà Cuôn, Bánh Tét Trà Cuôn Nứt Tiếng Đặc Sản Tỉnh Trà Vinh

Cách 6: Khi cá đang ráo dầu, chúng ta rước cá ra bát tô, tô điểm món ăn bằng củ cà rốt tỉa hoa cùng hành lá nhằm món ăn trông bắt mắt rộng.