Cách chế biến món cá lóc nướng trui là một trong món đặc sản của bạn miền Tây siêu ngon, hãy theo dõi và quan sát ngay bài viết sau đây của chúng tôi chia sẻ phương pháp làm con cá quả nướng trui nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món cá lóc nướng trui

1. Nguyên vật liệu để triển khai con cá quả nướng trui

- 2 nhỏ con cá quả (mỗi bé chừng 700 - 800 gr).

- Rau ăn lẫn (rau thơm, húng chũi, rau củ húng quế, rau xanh riếp ăn sinh sống, ...).

- Dưa chuột, dứa thơm.

- Nước mắm nêm.

*

- Ớt, sả cây, hành lá, ckhô giòn từng trang bị rước 1 không nhiều.

- Đường, lạc, bún tươi, bánh tnắm.

- Dụng cụ: Que tre nhằm xiên cá lúc nướng (hoàn toàn có thể cần sử dụng que inox cố thế), vỉ nướng, bếp than hoa (nếu nướng bằng rơm thì cần sử dụng rơm) hoặc bếp nướng, dao, thớt, đĩa, đũa, thìa, bát đánh, chảo, nhà bếp từ hoặc bếp gas, ….

2. Chi ngày tiết phương pháp làm cho món cá quả nướng trui

- Bước 1: Cần sơ chế nguyên ổn liệu

Cá lóc chúng ta đi rửa sạch, nhằm ráo rồi chúng ta sử dụng que tre xiên trường đoản cú miệng cá xuống đuôi cá để lưu lại cá cố định và thắt chặt để sẵn sàng bỏ trên phòng bếp than hoa để nướng.

Rau ăn cùng bạn rửa sạch mát rồi dìm với nước muối bột trộn loãng trung bình 15’ nhằm bảo đảm an toàn thực phđộ ẩm. Rồi các bạn vớt ra rá nhằm ráo.

Dưa con chuột chúng ta cũng cọ sạch, để đảm bảo an toàn bình yên thực phẩm hãy dìm cùng rất nước muối pha loãng khoảng 15’ nhé. Sau kia, các bạn tiếp tục vớt ra rá để ráo, rồi dùng nạo gọt vỏ, và cắt cho chỗ đầu và phần lỗ đít đi rồi thái dọc mỏng mảnh thành từng miếng vừa ăn.

Ớt rửa sạch mát cùng băm nhỏ tuổi.

Sả bóc tách dồn phần lớp vỏ già phía bên ngoài, rồi rửa không bẩn, băm nhỏ tuổi và chiên qua với dầu.

Hành lá giảm bỏ rễ và lá úa rồi rửa không bẩn, thái bé dại để triển khai mỡ hành.

Dứa bạn gọt vỏ bỏ mắt, rồi bổ thành miếng mỏng tanh vừa nạp năng lượng.

Lạc bạn đem rang chín bằng chảo bên trên bếp gas hoặc nhà bếp từ, kiểm soát và điều chỉnh sinh hoạt ánh nắng mặt trời vừa rồi nkhô giòn tay sử dụng đũa hòn đảo các lạc rang cho tới Lúc lạc chín nặng mùi thơm, chúng ta hãy tắt nhà bếp đi. Rồi chúng ta đổ lạc rang ra 1 loại khăn sạch sẽ nhằm ủ đến giòn trung bình 15’. Rồi các bạn tiếp tục sa thải lớp vỏ lạc rang bên ngoài đi.

- Cách 2: Thực hiện nướng con cá quả trui

Bạn sẵn sàng phòng bếp nướng than hoa đỏ rực, rồi kế tiếp chúng ta nhằm vỉ nướng lên cùng để cá lóc xiên chui lên nướng với chúng ta nướng cá lóc trui chín là khi cả 2 khía cạnh cá đều có màu sắc black tro.

*

Sau Lúc cá quả trui nướng chín, bạn cần sử dụng một chiếc dao cạo không còn phần vảy bị cháy của bé cá đi, nhằm còn sót lại lớp da đá quý là rất có thể ăn được.

Còn nếu bạn không muốn mất thời gian đẻ canh sợ hãi giết thịt con các lóc nướng bị cháy, chúng ta cho vô nồi rán ko dầu hoặc lò nướng rồi rước nướng nhá.

- Bước 3: Làm nước chấm vào phương pháp làm cho món con các lóc nướng trui

Quý Khách chuẩn bị một bát đánh sạch cùng cho vô 1 thì sả băm + 2 thìa dứa thái nhỏ tuổi + ½ thìa ớt băm + 1 thìa đường + 2 thìa nước thanh lọc. Sau kia, các bạn trộn phần đông hỗn hợp để cho những nguyên vật liệu hoà quấn cùng với nhau.

*

Cuối cùng, mang đến khoảng 4 - 5 thìa mắm nêm vào, khuấy tiếp cho tới Lúc nước chnóng sền quánh. Quý khách hàng thử nước chnóng nếu không vừa ăn uống thì nêm nếm thêm cho tương xứng.

- Bước 4: Thưởng thức

*

Hướng dẫnbiện pháp làm cho cà tím nhồi thịt nướng tại nhà chuẩn chỉnh vị khôn xiết cụ thể.

Cách thức làm cá nướng cuốn nắn bánh tcố kỉnh nkhô hanh gọn.

Cá lóc nướng trui đang chín chúng ta rước bày lên dĩa dài, rưới ngấn mỡ hành lên với rắc thêm hạt lạc hoặc ớt miếng nhằm tô điểm đến bắt mắt. Mời cả nhà thuộc thưởng thức lúc cuốn nắn bánh tnuốm cùng với rau sống, bún tươi, miếng cá quả, gói tất cả lại và chấm cùng với nước mắm nam ngư nêm sẽ pha ngon tuyệt.

Xem thêm: Hướng Dẫn Di Chuyển Đi Xe Sài Gòn Mũi Né Bao Nhiêu Km, Đường Đi Như Thế Nào?

Bài viết này Cửa Hàng chúng tôi share chấm dứt biện pháp có tác dụng món con cá quả nướng trui hết sức thu hút. Cảm ơn chúng ta vẫn theo dõi.