Nhắc tới những những món ngón trường đoản cú cá lóc, quan trọng ko nói đến bánh canh. Món bánh canh cá lóc dễ dàng và đơn giản, bình dân tuy thế vẫn cực kỳ thơm và ngon, hấp dẫn để giúp các nàng nội trợ thuận tiện chuẩn bị đến mái ấm gia đình hầu hết bữa tiệc ngon miệng.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh cá lóc ngon

*
*

Bánh canh cá lóc vừa thơm vừa ngon, ngã dưỡng

Những “tín đồ” của món nạp năng lượng dân gian nhưng không kém phần hấp dẫn này có lẽ đã khá quen thuộc cùng với rất nhiều quán bánh canh cá lóc sinh hoạt TP Sài Gòn giỏi từng thưởng thức và vấn vương mãi hương vị của bánh canh cá lóc TP Đà Nẵng trứ đọng danh… Giờ đây, chỉ việc chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản kèm một bé cá quả tươi sạch là bạn có thể tự chế tao đề xuất món ngon này rồi. Bánh canh cá lóc vừa dễ dàng nạp năng lượng lại nhiều bồi bổ với vị ngọt tkhô nóng của cá quả phối hợp cùng số đông sợi bánh canh dai dai, hứa hẹn vẫn khiến các thành viên nhà của bạn đề xuất bất ngờ với vô cũng thích thú đấy.

Bên cạnh đó, nếu như muốn cải thiện khả năng thổi nấu ăn ngon để chăm lo cho bản thân, gia đình xuất sắc hơn hoặc mong muốn học tập nấu ăn bánh canh mngơi nghỉ cửa hàng, Bếp Trưởng Á Âu cũng có rất nhiều khóa huấn luyện và đào tạo ngắn hạn nhiều mẫu mã mà bạn có thể tìm hiểu thêm.

Còn bây chừ, cùng coi với giữ giàng công thức đun nấu bánh canh cá lóc ngay lập tức nhé!


Nội Dung


ẨnHiện
1 Các nguyên liệu phải nhằm làm bếp bánh canh2 Các bước làm canh cá lóc

Nguyên vật liệu cần để làm bếp bánh canh

Nguyên liệu chính

1 bé cá lóc to lớn (khoảng tầm 1kg)3 củ hành tím1củ hành tây1 muỗng cà phê bột điềuHành lá thái nhỏGia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu, ớt cắt lát, nđụn tua, ckhô nóng.

Các nguyên liệu cần có làm gai bánh canh

Bột gạo: 250gBột năng: 150gNước: 600 ml1 muỗng nhỏ canh dầu1 muỗng cafe muối

Các bước làm canh cá lóc

Làm tua bánh canh

Cho bột gạo với nước vào một trong những nồi hoặc âu béo, kế tiếp thêm cthấm dầu cùng muối bột vào, khuấy những. Tiếp tục bắc chảo lên phòng bếp vặn lửa nhỏ tuổi, để ý đảo mọi tay cho tới Khi bột kết lại thì tắt nhà bếp và mang đến bột năng vào, khuấy phần lớn tay cho thật mịn.

Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng nhỏ canh dầu. Cho bột vào khuôn nghiền. Nếu không tồn tại khuôn nghiền thì cho vào bao nilong, giảm nhỏ dại 1 lỗ ở góc cạnh (y hệt như làm bao bắt bông kem, kế tiếp mang đến bột vào cùng bóp nhỏ ra nồi nước sôi). Bóp thiệt chặt tay mang đến bột thành tua dài, rơi xuống nồi nước sôi sẽ đun trên bếp hoặc hoàn toàn có thể cán mỏng dính bột bánh canh rồi sử dụng dao cắt thành những gai bánh canh theo nhu cầu.

Nấu bánh canh cho tới Lúc bột nổi hết lên, những gai bánh canh vào thì đổ ra rổ to và dội nhanh hao qua nước rét mướt.

*
*

Dội nhanh hao bánh canh qua nước giá buốt để không trở nên dính

Sơ chế con các lóc có tác dụng bánh canh

Cá lóc sơ chế sạch sẽ rồi khứa lên bản thân cá thành các con đường tuy nhiên song chéo cánh nhau theo từng khúc, ướp cùng với muối bột để đánh tan mùi tanh rồi cọ lại sạch sẽ cùng với nước.

Cho khoảng chừng 3 tô nước rét vào trong nồi với củ hành tây và 1/2 muỗng cà phê muối hạt, bắc lên phòng bếp nấu bếp sôi.

Tiếp tục mang đến con cá quả vào luộc khoảng 5 phút ít thì vớt cá ra. Lọc phần nước sử dụng trong sang một nồi không giống cùng với hành tây đang luộc.

Sau đó rước thanh lọc quăng quật hết xương rồi xếp thịt con cá quả vào tô, nêm cùng tất cả hổn hợp gồm: ½ muỗng cafe tiêu, 1 thìa coffe con đường, một muống nêm canh nước mắm nam ngư, 1 thìa cafe hạt nêm, hành tím cùng ớt sẽ thái bé dại vào, trộn số đông với ướp trong vòng 10 phút đến cá ngấm gia vị

Ướp xong, chúng ta cho vô nồi nước cần sử dụng, thường xuyên đun sôi bên trên lửa nhỏ dại thêm khoảng chừng 20 phút ít rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa khéo miệng.

Cách nấu bánh canh cá

Cách 1: Bắc chảo lên bếp, sản xuất 1 muỗng canh dầu ăn uống rồi mang đến hành xay nhuyễn vào phi thơm, kế tiếp đến bột điều vào đảo những rồi tắt phòng bếp. Trút tất cả vào nồi nước cần sử dụng bánh canh.

Xem thêm: Lyric/ Lời Bài Hát Đời Tài Xế - Tống Gia Vỹ ), Lyric/ Lời Bài Hát Đời Tài Xế

Cách 2: Cho bánh canh vào tô, thêm vài ba miếng cá lên phía trên rồi rưới nước sử dụng vào ngập bánh canh. Rắc thêm một ít bột tiêu xay với ngò thái nhỏ vào là xong.

*
*

Rắc tiêu, hành, nlô lên đánh bánh canh với hưởng thụ khi còn nóng

Vậy là bạn đã sở hữu món bánh canh con cá quả ngon thu hút không kém xung quanh tiệm chỉ cách biện pháp có tác dụng hơi đơn giản dễ dàng rồi. Nhớ lưu lại bí quyết nhằm sẵn sàng chuẩn bị trổ tài Lúc vào bếp nhé. Chúc các bạn làm bếp thành công món nạp năng lượng này!