Ốc len xào dừa thơm thật thơm, vừa “lên đĩa” vẫn cảm thấy được ngay hương sả cùng nước cốt dừa ngát. Hút một miếng ốc vừa cảm thấy được mùi hương tkhô hanh ngọt, măn mẳn, lại sở hữu thêm làm thịt ốc giòn giòn sừn sựt ngon rất ngon. Quý Khách có muốn học giải pháp thổi nấu món này thiệt dễ, nấu bếp lần trước tiên thành công ngay? Vậy thì bỏ qua bí quyết dưới đây chúng ta nhé!

*
*
Tự bào chế ốc len xào dừa hưởng thụ tại nhà (Ảnh: Internet)

Chế đổi mới một món ốc như ốc len ko cực nhọc. Trong chỉ dẫn biện pháp làm ốc len xào dừa này, boxdulich.com đang giới thiệu đến chúng ta bí quyết chọn lọc ốc tươi, bí quyết sơ chế ốc sạch sẽ, bí quyết nấu nướng ốc thiệt đậm đà cùng hầu như nguyên liệu kiếm tìm tìm thật đơn giản dễ dàng. Bắt tay vào đun nấu món ăn ngon ngay lập tức thôi nào!


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách nấu bếp ốc len xào dừa

Nguyên liệu có tác dụng ốc len xào dừa

500 gram ốc len1 chén bát nước cốt dừa1 sơn nước dừa nước dão1 muỗng canh ớt bămét vuông muỗng nhỏ canh sả bămMuối, đườngTỏi, dầu nạp năng lượng.

Bạn đang xem: Ốc xào nước cốt dừa

Cách nấu ốc len xào dừa

Ốc len xào dừa luôn luôn được hầu hết tín trang bị thương yêu hải sản chọn lọc hưởng thụ. Vị phệ ngậy của nước dừa tươi luôn khiến bạn trải nghiệm bắt buộc xuýt xoa sử dụng nhiều. Trong bí quyết làm cho ốc len xào dừa, chúng ta nên đặc trưng chú ý mang đến bước làm bếp nước dừa tươi cùng ốc nhằm làm thế nào cho phệ thơm, sánh quánh vừa bắt buộc cùng đặc biệt là không bị đóng ván giỏi cục. Bên cạnh đó, biện pháp sơ chế ốc len cũng đặc biệt không hề kém vì ví như làm không kỹ ốc sẽ còn dính hóa học dơ khiến cho nước dừa đục, không có white color ưa nhìn.

Ngâm ốc len cùng với nước vo gạo

Ốc len trước tiên các bạn bắt buộc lựa thật kỹ càng để sở hữ được ốc tươi thì xào bắt đầu ngon. Ốc tươi là ốc tất cả phần mày nằm giáp bên phía ngoài, thân ốc lúc va vào vẫn thụt vào vào. Nếu ốc thụt quá sâu vào trong thì Tức là ốc không tươi, không ngon. điều đặc biệt với ốc len, các bạn quan tiếp giáp kỹ thấy trên thân ốc bao gồm gray clolor xen lẫn vân White với gồm các hoa văn uống, giết mổ ốc màu khá đỏ, xanh xanh thì đó đó là ốc ngon cùng bao gồm giết vững chắc, giòn.

Mua ốc về ngừng, các bạn ngâm ốc trong nước vo gạo qua đêm là tốt nhất có thể. Nếu không, bạn cũng ngâm ít nhất là 3 giờ để ốc kịp nhả hết bùn đất bên phía trong ra bên ngoài.

Sau lúc dìm, các bạn cọ lại ốc qua 2 – 3 lần nước không bẩn nữa rồi để ráo.

Chặt trôn ốc len

điều đặc biệt đối với món ốc len xào dừa thì ngon duy nhất vẫn chính là phần hút nước ốc. Sau Khi ngâm chấm dứt, chúng ta dùng dao hoặc kèm bấm bể phần trôn ốc đi để Lúc xào chung cùng với dừa, nước dừa vẫn thnóng vào vào, hút vẫn phệ ngậy, ngọt đậm cực kì thơm và ngon.

Cách thổi nấu ốc len xào dừa đơn giản dễ dàng nhất

Cho vào nồi khoảng chừng 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng. lúc dầu nóng, bạn mang đến sả băm vào phi đá quý.

*
*
Phi sả rubi, thơm(Ảnh: Internet)

Sau kia, bạn loại trừ đĩa ốc vào trong nồi cùng đảo ốc đông đảo khoảng chừng 1 phút. Tiếp theo, bạn đổ nước dão dừa vào trong nồi vừa đủ ngập ốc.

*
*
Cho nước dão dừa vào luộc ốc trước(Ảnh: Internet)

Trong quá trình hóng nước dão dừa sôi, chúng ta dùng dao đập dập 2 củ sả rồi bỏ thêm vào nồi ốc.

*
*
Thêm sả cây cắt thành từng khúc, đập dtràn vào cùng(Ảnh: Internet)

Bạn nêm tiếp khoảng ¼ muỗng cafe muối bột + 2 thìa coffe đường + ¼ muỗng cà phê mì chính.

Khi nước sôi, các bạn hạ nhỏ tuổi lửa trộn nước dão dừa tương đối dung nhan lại để thịt ốc thnóng rộng, chúng ta trộn nước cốt dừa, rau xanh răm (giảm nhỏ) cùng 1 chút ít ớt bằm vào cùng, đảo nhẹ thêm vài lần nữa trộn nước cốt dừa quấn phần đông thì tắt bếp.

*
*
Thêm rau củ răm giảm nhỏ tuổi với ớt bằm vào cùng(Ảnh: Internet)

Lưu ý:

Gọi là ốc len xào dừa nhưng lại thực ra giải pháp đun nấu lại giống như nlỗi luộc ốc len với nước dão cốt dừa. Tuy nhiên, các bạn ko luộc sơ nhưng mà luộc kỹ để ốc chín và làm thịt ốc thiệt thnóng vị mập ngọt của nước dừa, vị mặn của hương liệu gia vị thì lúc hút ốc new cảm thấy ngon.

Xem thêm: Đánh Giá Xe Tay Ga 50Cc Honda Dio 50Cc Giá Gốc, Bán Chạy Nhất

Khác với những món ốc xào khác, bạn không luộc ốc với nước trước new xào mà luộc 1 lần cùng với nước dừa tươi thôi chúng ta nhé.

Ốc len xào dừa nơi đâu ngon bởi bao gồm tay mình nấu nướng đúng không nhỉ nào? Chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng với món nạp năng lượng này!